TikTok radarıma takılanlar arasında bugün Espresso Martini var. Kahve tutkunlarıyla kokteyl severleri aynı bardakta buluşturan bu efsane içkinin arkasında, bolca enerji ve şıklık saklı. Sadece sofistike bir kokteyl değil, aynı zamanda geceyi uzatma garantili bir ritüel! Kimileri için uzun sohbetlerin, kimileri için ise uykusuz ama keyifli anların vazgeçilmezi. Daha yudumunuzu bitirmeden, gelin Espresso Martini tarihine bakalım ve nasıl doğduğunu birlikte keşfedelim.
Espresso Martini Tarihi
1980’ler Londra’sı, kokteyl dünyasında yeni bir çağın başladığı yıllardı. O dönemin en yaratıcı barmenlerinden biri olan Dick Bradsell, şehirdeki bar kültürünü baştan aşağı değiştirdi. The Player, 6 Degrees ve Match gibi mekanlarda çalışarak modern kokteyl anlayışına yön verdi. Ancak, onun en büyük mirası hiç şüphesiz Espresso Martini oldu. Bradsell’e sonsuz teşekkürlerimizi sunarken, bu ikonik kokteylin doğuş hikayesine birlikte göz atalım.
Not: 1971 yılında kurulan The Observer gazetesi, Birleşik Krallık’ta Pazar günleri yayımlanan dünyanın en eski Pazar gazetesidir. Bu gazete, Dick Bradsell’ı (Richard Arthur Bradsell) ‘’kokteyl kralı’’ olarak tanımlamıştır.
Bir Model Bara Girer ve “Beni Uyandır, Ama Sarhoş da Et” Der…
Espresso Martini’nin doğuşu tam anlamıyla bir gece kulübü efsanesi. Hikâyeye göre, yıl 1983. Londra’nın ikonik mekanlarından Soho Brasserie’de çalışan ünlü barmen Dick Bradsell’in barına bir model yanaşıyor. Söylentilere göre Kate Moss olan bu isim, Bradsell’den ilginç bir talepte bulunuyor: “Beni hem ayıltacak hem de sarhoş edecek bir içki yap.”
Not: Hesaplama yaptığımızda, Espresso Martini’nin doğduğu sıralarda Kate Moss’un henüz 9 yaşında olması gerekiyor. Gerçekliği mümkün olmasa da Espresso Martini’nin tarihine bir şehir efsanesi havası kattığı kesin.
Barın hemen yanında duran kahve makinesi Bradsell’e ilham veriyor. Espressoyu votka ve kahve likörüyle birleştirerek, ortaya hem güçlü hem de sofistike bir içki çıkarıyor. Sonuç mu? Vodka, taze demlenmiş espresso, kahve likörü ve şeker şurubunun mükemmel uyumu! İlk adı “Vodka Espresso” olan bu içki, daha sonra “Pharmaceutical Stimulant” adını aldı.
O dönemde Londra’da kokteyller popülerleşmeye başlamışken, Espresso Martini tam da aranan yenilik oluyor. Fred’s Club, The Colony Room Club, The Groucho Club ve The Atlantic Bar gibi mekanlarda sunuldukça, içki hızla ün kazanıyor.
Bu istek, belki de kokteyl tarihindeki en ikonik anlardan biri haline geldi. Bradsell, şıklığı ve sofistike havası sayesinde Espresso Martini ismiyle anılmaya başladı ve dünya çapında bir efsaneye dönüştü.
Dünyayı Ele Geçiren Kokteyl: Espresso Martini’nin Yükselişi
Bradsell’in bu yaratıcı kokteyli, yalnızca Londra’da değil, tüm dünyada hızla popülerlik kazandı. 1980’lerin sonlarından itibaren, Espresso Martini küresel bir fenomen haline geldi. Avustralya, Espresso Martini’yi benimseyen ülkelerden biri oldu ve Melbourne’da kokteyle olan ilgi o kadar arttı ki, Espresso Martini Festivali düzenlendi. Bu festival, biletlerin birkaç saat içinde tükenmesiyle meşhurdu.
Espresso Martini’nin büyüleyici etkisi, yalnızca içki menülerinde değil, aynı zamanda farklı formatlarda da karşımıza çıktı. Hazır karışımlar, kutularda satılanlar hatta Espresso Martini ile yapılan pankekler ve tatlılar bile mevcut.
Espresso Martini, henüz geçen seneye kadar 30 yıl öncenin en popüler içkilerinden biriydi. Sosyal medya öyle güçlü ki, 2024 yılında Espresso Martini tarifi vermeyen sosyal medya hesabı sayısı oldukça azdı.
Günümüzde her yudumunda geçmişin zarafetini ve bugünün enerjisini taşıyan bu ikonik içki, dünya çapında her yaştan (+18 olmak kaydıyla) ve her kültürden insanı kendine çekiyor. Espresso Martini hem kahveseverlerin hem de alkol tutkunlarının buluştuğu bir dengeyi simgeliyor. 2025 yılında da kokteyl masalarının en popüler isimlerinden olması kuvvetle muhtemel!
Son Bir Dokunuş: Üç Kahve Çekirdeği
Espresso Martini videolarının en dikkat çeken yanı, aslında en son saniyesi. Üzerine serpiştirilen üç kahve çekirdeği, bu kokteylin en karakteristik özelliğidir. Bu sadece şık bir süsleme değil, derin bir anlam taşır. İtalya’da, geleneksel olarak Sambuca kokteylinin üstüne yerleştirilen üç kahve çekirdeği con la mosca (uçan sinek) olarak bilinir. Sağlık, zenginlik ve mutluluğu simgeler. Bu gelenek, Espresso Martini’ye ilham kaynağı olmuştur.
Espresso Martini Tarifi
Espresso Martini tarihini anlattık. Şimdi sırada, dünya çapında birçok barın menüsünde yer alan bu kokteyli evde nasıl yapabilirsiniz, ona bakalım.
Malzemeler
- 30 ml taze demlenmiş ve soğutulmuş espresso
- 50 ml votka
- 20 ml kahve likörü
- Buz
- 3 adet kahve çekirdeği
Hazırlanışı
- Shaker’ın içine buz, espresso, votka ve kahve likörünü ekleyin.
- Shaker’ı kuvvetlice çalkalayın. Bu adım, kokteylinizin üzerinin mükemmel bir köpükle kaplanmasını sağlar.
- Karışımı, bir süzgeçle martini bardağınıza dökün.
- Kahve çekirdeklerinizi yerleştirin.
Espresso Martini Çeşitleri
Ana tarifte birkaç şey değiştirerek Espresso Martini’nin çeşitli varyasyonlarını da elde edebilirsiniz.
- Vanilla Espresso Martini: Kahve likörü yerine vanilya likörü kullandığınızda daha tatlı bir içim deneyimi elde edersiniz.
- Chocolate Espresso Martini:Orijinal tarife biraz çikolata likörü ekleyerek tatlı ve zengin bir tat yakalayabilirsiniz.
- Spicy Espresso Martini: Biraz baharata ne dersiniz? Bir tutam tarçın ya da acı toz biber ekleyebilirsiniz.
